Modo de Preparo
Passe os cubos de peito de peru no vinagre e um pouco de água, escorra e
enxugue. Reserve passe o sal e a pimenta. Reserve misture a farinha
a cachaça, e a água faça uma papinha. Passe os cubos um a um nessa papinha e frite em óleo quente. Retire depois de dourados. Normalmente eles sobem à superficíe. Coloque-os sobre folhas de papel absorventes. Sirva como tira gosto. Ficam gostosos e finos.
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Ingredientes
· 1/2 de peito de peru em cubinho
· 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1/2 xícara (chá) de água fria
· 1 pitada de sal
· 1/4 de xícara de cachaça
· 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
· Pimenta do reino à gosto
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