Modo de Preparo
Molho: Fritar na manteiga a cebola com o sal. Adicionar o tomati pelati, amassando-os levemente com o garfo, o manjericão e as azeitonas. Deixar 4 minutos em fogo baixo. Por último, juntar o vinho e deixar mais 3 minuntos em fogo baixo. Macarrão: Com a água quente juntar o macarrão e esperar 8 minutos.
Uma vez pronto, servir em prato individual o macarrão e regar com o molho. Por cima o parmesão. |
Ingredientes
· 1/2 pacote de macarrão Rigattoni Barilla
· 1/2 cebola grande picada
· 1 colher de sopa de manteiga
· 1 lata de tomate pelati
· 1 colher de sopa de manjericão fresco em folhas
· 1/2 xícara de vinho tinto Tipo Cabernet
· Azeitonas pretas
· Sal a gosto
· Queijo parmesão
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