Modo de Preparo
Bater bem a margarina com o açúcar. Acrescentar as gemas e continuar batendo até ficar cremosa. Adicionar aos poucos a farinha e o fermento peneirados juntos, alternando com o leite. Por último misturar delicadamente as claras batidas em neve. Despejar em assadeira untada e polvilhada com farinha. Colocar as fatias de maçã em fila, uma próxima a outra fatia, apertando um pouco dentro da massa que é bem firme. Polvilhar açúcar com a canela em pó. Levar ao forno médio pré-aquecido, até dourar em cima. É uma delicia! A massa é bem firme e vai mesmo pouco leite.
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Ingredientes
· 7 colheres (sopa) de margarina
· 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 3 ovos
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 3 colheres (sopa) de leite
· 2 colheres (chá) de fermento em pó
· 3 maças cortadas com a casca em fatias finas (deixe de molho no caldo de limão)
· Para polvilhar:
· 1 colher de sopa de açúcar misturada com 1 colher (chá) de canela em pó
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