Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão ao dente e reserve, coloque a cebola para refogar no azeite
até murchar, adicione os tomates picados em cubos bem pequenos e deixe refogar bem, adicione as azeitonas pretas picadas, o magericão e o sal, deixando ferver por uns 3 minutos, despeje o molho ainda quente sobre o macarrão e misture bem. |
Ingredientes
· 500 grs macarrão pene ou parafuso
· 4 tomates grandes sem pele nem sementes
· 1 cebola grande picada bem fininha ou ralada
· 20 folhas de mangericão fresco
· 15 azeitonas pretas sem sementes
· 5 colheres de azeite
· Sal a gosto
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