Modo de Preparo
Refogue o sal, a cebola, o alho, o louro, o cominho e o óleo. Adicione o bacon e deixe dourar. Coloque o feijão pré-cozido, deixando apurar bem e cuidando para que fique o caldo. Em seguida coloque o arroz que já está lavado, mexendo com uma colher. Quando o arroz já estiver quase bom e bem caldo, coloque o queijo e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouquinho. O queijo derreterá e ficará uma delícia!
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Ingredientes
· 1 kg de feijão cozido sem sal
· 1/2 kg de arroz lavado e escorrido
· 300 g de queijo parmesão de boa qualidade cortado em pedaços
· 200 g de bacon cortado em pedaços
· sal, cebola, alho, folha de louro, pitada pequena de cominho e o óleo a gosto
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