Modo de Preparo
Misture a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme homogênio.
Ponha a Araruta numa bancada e faça um buraco no meio onde vai por o creme de ovos, açúcar e margarina para começar a misturar. Amasse bem até obter uma massa lisa, faça rosquinhas ou bolinhas e leve para assar em forno médio. Rendimento: 230 biscoitos. Obs: O biscoito assa muito rápido. Não pode deixar de olhar pois ele pode escurecer e o ponto dele é bem sequinho mas branquinho.
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Ingredientes
· 1 Kg. de Araruta (pode ser polvilho doce)
· 5 ovos
· 1/2 Kg. de açúcar
· 400 g. de margarina
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