Modo de Preparo
Cozinhe o frango como de costume e desfie.
Frite a cebola ralada na doriana e coloque o frango desfiado o palmito cortadinho e o milho verde escorrido, junte o leite e a maizena e faça um
creme, reserve. Coloque a batata pra cozinhar e faça um pure com a doriana e o leite. Num pirex oval unte com doriana e faça uma camada com metade do pure coloque o creme de frango, e por cima uma camada de queijo mussarela.cubra com o restante do pure. pincele com gema e leve ao forno pra gratinar por 20 min. É um prato que pode ser servido sem acompanhamentos, só com uma bela salada.
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Ingredientes
· 1 frango de tamanho médio
· 3 colheres de doriana
· 2 cebolas médias raladas
· 1 lata de milho verde
· 1 lata de palmito peq
· 1/2 litro de leite
· 2 colheres de maizena
· 1 pacote de queijo ralado
· 200 grs de queijo mussarela
· 2 kg de batata
· 2 colheres de doriana
· 1/1 xicara de leite
· 1 gema de ovo
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