Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Junte as gemas com o acúcar e a manteiga e bata bem, coloque a maizena e a xícara de leite, depois a farinha de trigo e vá alternando com leite de côco.
Coloque o fermento e misture as claras em neve delicadamente, coloque a mistura numa fôrma retangular untada e leve ao forno previamente aquecido a 180 graus e deixe por aproximadamente 35 a 40 min. Calda:
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura, após continue mexendo por mais 2 min.
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Ingredientes
· 3 ovos
· 2 xícaras de acúcar
· 2 colheres (sopa)de manteiga
· 1 vidro de leite de côco
· 1 xícara de leite
· 1 xícara de maizena
· 2 xícaras de farinha de trigo
· 2 colheres de fermento em pó
· Calda para o bolo fofinho:
· 6 colheres (sopa) de acúcar
· 6 colheres (sopa) de nescau
· 6 colheres (sopa) de leite
· 1 colher (sopa) de manteiga
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