Modo de Preparo
Misture as gemas, óleo batidas a margarina. Intercale o fubá, o leite, a farinha de trigo. Acrescente as claras em neve e por último o fermento dissolvido no leite. Misture bem. Jogue os legumes e misture com a massa. O tabuleiro deve ser untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Forno pré aquecido.
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Ingredientes
· 1 xícara de fubá de milho
· 1 xícara de farinha de trigo
· 2 xícaras de leite
· 1 xícara de tomate picado sem semente
· 1 xícara de cenoura cozida
· 1 xícara de azeite
· 1 xícara de queijo ralado
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 2 colheres (sopa) de óleo
· 2 colheres (sopa) de fermento em pó
· 3 ovos
· Salsa, cebolinha e sal a gosto
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