Modo de Preparo
Deixe o trigo de molho em água (mais ou menos 1/2 litro), de véspera. Dissolva os tabletes de carne em 1/2 xícara de água fervente e espere esfriar. Tempere a carne com o caldo já frio e deixe tomar gosto por uns 10 minutos. Junte o trigo escorrido, a margarina, o pimentão, a cebola, o hortelã e o tempero verde. Misture muito bem e arrume em forma refratária, alisando a superfície com uma faca molhada. Distribua por cima pedacinhos de margarina e leve para assar em forno quente por uns 30 a 40 minutos.
- Para decorar faça cortes em formato de losangos sobre a superfície antes de assar.
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Ingredientes
· l xícara de trigo para quibe
· 2 tabletes de caldo de carne
· 300g de carne moída
· 1 pimentão vermelho picado
· 1 colher (sopa) de margarina
· 1 cebola picadinha
· 2 ramos de hortelã picados
· cheiro verde
· 1 colher (sopa) de margarina (Para a superfície do quibe)
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