Modo de Preparo
Deixe o grão-de-bico de molho na água de um dia para o outro.
Coloque para cozinhar na panela de pressão por 10 minutos.
Deixe escorrer. Pegue todos os temperos picados e misture numa vasilha com o grão-de-bico, temperando com o sal, azeite, vinagre e a maionese.
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Ingredientes
· 1 xícara de grão-de-bico
· 1 lata de atum (sem o óleo)
· 10 azeitonas médias picadas
· 1 tomate pequeno cortado ao cubo
· 1/2 celola picada
· folhas de salsa picadas
· sal a gosto
· 1 colher de sopa de azeite de oliva
· 1 colher de sopa de vinagre
· 4 colheres de sopa de maionese
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