Modo de Preparo
Pique o salmão em cubos médios.
Doure a cebola com uma colher de azeite de oliva.
Após, coloque o salmão e duas colheres de chá de sal e misture uma vez só.
Não mexa mais e deixe cozinhar em fogo alto por aproximadamente dez minutos.
Em separado coloque o leite juntamente con o molho de tomate, rale um pouco de nós moscada e o molho branco. Coloque em fogo brando e mexa até ganhar fervura. Quando ferver coloque o molho branco mexa mais dois minutos e desligue. Cozinhe o macarrão com uma colher de sal de chá pelo tempo fornecido pelo fabricante e escorra. Coloque o macarrão em uma travessa refratária, cubra com o salmão e jogue depois o molho em cima sem mexer. Pulverize com salsa e sirva. Dispensa acompanhamento, mais se desejar faça uma salada verde. Dica: O prato ficará bem melhor se não for consumido muito quente.
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Ingredientes
· 500 gramas de salmão sem pele e sem espinhas.
· Um pacote de 500 gramas de macarrão Rigattoni - aquele redondo nr. 05.
· Um pacote de molho de tomate peneirado de sua preferência.
· Um pacote de molho branco de sua preferência.
· Sal
· Salsa
· Nós mosacada
· Uma cebola picada
· Uma xícara de leite
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