Modo de Preparo
Massa: misture todos os ingredinetes e sove bem até virar uma bola de massa. Forre a forma e laterias com essa massa.
Recheio: bata as 2 claras em neve e reserve. Bata o resto dos ingredientes no liquidificador. Acrescente as claras em neve e mexa levemente. Despeje sobre a forma já forrada com a massa, e leve para assar em forno médio por 45 minutos até dourar a ricota.
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Ingredientes
· 3 xícaras de farinha de trigo
· 1/2 xícara de açúcar
· 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
· 1 ovo
· óleo para dar liga
· 750 g de ricota
· 2 xícaras de açúcar bem cheias
· 1 xícara de farinha de trigo
· 1 e 1/2 copo de leite
· raspas de limão
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