Modo de Preparo
Recheio: Aqueça o óleo e doure o frango. Acrescente os outros ingredientes e deixe cozinhar. Depois de cozido, desfie e reserve.
Massa: Bata todos os ingredientes, deixe descansar por 10 minutos e frite as panquecas. Recheie e coloque-as numa refratária.
Molho: Aqueça a manteiga ou margarina. Junte aos poucos a farinha de trigo até engrossar, retire do fogo, junte o creme de leite, misture e jogue por cima das panquecas. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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Ingredientes
· 2 colheres (sopa) óleo
· 2 peitos de frango
· 1 tablete caldo de galinha dissolvido em duas xícaras de água quente
· 1 pitada de sal e pimenta a gosto
· 1 colher de cebolinha verde
· 1 xícara de leite
· 1 xícara de farinha de trigo
· 3 ovos
· 1 caldo de galinha
· 1 colher (sobremesa) manteiga ou margarina
· 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
· 1 lata de creme de leite
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