Modo de Preparo
Pique no processador de alimentos o bacon, a batata, as cenouras, o tomate e a cebola. Numa panela coloque o peito de frango, os ingredientes picados, a salsa, o caldo de galinha, sal e o arroz. Cubra com água e leve ao fogo. Deixe ferver em fogo baixo com a panela tampada. Acrescente mais água se necessário. Quando estiver cozido, retire o peito de frango e desfie. Volte para a panela e dê mais uma fervura. Feche o fogo, jogue a gema e misture bem. Sirva bem quente.
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Ingredientes
· 1 peito de frango
· 1 batata
· 1 cebola
· 1 tomate
· 4 cenourinhas baby (ou 1 grande)
· 3 fatias de bacon
· 1 tablete de caldo de galinha
· sal
· 1 colher (sopa) de salsa picada
· 1 gema
· 1/3 de xícara de arroz
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