Modo de Preparo
Cozinhe a couve-flor al dente com o cabo voltado para o fundo da panela, pois as flores cozinham mais rápido. Não cozinhe muito, ela tem que ficar firme para ir ao forno. Depois de cozinhá-la, coloque-a em uma forma passando maionese em toda a couve-flor com as mãos ou auxílio de uma colher. Coloque a mussarela nos vãos das flores, salpique com sal e leve ao forno para derreter a mussarela. Se quiser, também pode acrescentar presunto à mussarela.
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Ingredientes
· 1 couve-flor média
· 200 g de mussarela fatiada fina ou ralada em ralo grosso
· maionese
· sal a gosto
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