Modo de Preparo
Descasque e corte as batatas em fatias médias. Misture os demais ingredientes até formar uma pasta cremosa. Passe um pouco da pasta entre as fatias das batatas e monte-as para que fiquem em seu formato original. Embrulhe cada uma das batatas remontadas em papel alumínio e leve ao forno médio (180º C) por aproximadamente 45 minutos. Após esse período, abra os envelopes de papel alumínio e gratine as batatas para que fiquem douradas. As batatas são um ótimo acompanhamento para lombo de porco assado, podendo inclusive ser cozidos juntos, o que torna o prato muito prático.
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Ingredientes
· 4 batatas grandes
· 100 g de manteiga
· 1 colher (sopa) de salsa picada
· 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
· 1 colher (chá) de alho em pó ou ralado fino
· 1 colher (chá) de cebola em pó ou ralada fina
· sal a gosto
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