Modo de Preparo
Em uma panela, ferva o suco de laranja com o açúcar até formar calda em ponto de fio ralo. Enquanto isso, em uma tigela, peneire os ovos um a um e bata-os com um garfo até começar a espumar. Jogue os ovos por cima da calda e, sem mexer, deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Adicione o cravo e a canela. Deixe esfriar e coloque numa compoteira. Se quiser, sirva com queijo branco.
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Ingredientes
· 8 ovos
· 600 ml de suco de laranja
· 400 g de açúcar
· cravo e canela a gosto
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