Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e sem parar de bater acrescente os 2 ovos. Peneire sobre o creme a farinha de trigo alternando com o leite. Misture bem e acrescente o coco ralado. Misture com as mãos o chocolate ao leite picado. Unte e enfarinhe uma assadeira grande e coloque pequenas porções de massa deixando espaço de 5 cm entre elas. Asse em forno medio pré-aquecido por cerca de 20 minutos. O coco ralado é opcional. Se quiser, enfeite cada porção com um pedacinho de chocolate. Para armazenar, espere esfriar e guarde em recipiente bem fechado.
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Ingredientes
· 200 g de manteiga (temperatura ambiente)
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 2 ovos inteiros
· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 100 ml de leite
· 100 g de coco ralado
· 250 g de chocolate ao leite em pedacinhos
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