Modo de Preparo
Tempere o filé com sal, alho, cebola ralada e a pimenta-do-reino. Deixe nos temperos por no mínimo 2 horas. Coloque bastante margarina em uma assadeira grande e deixe esquentar. Doure o filé de todos os lados.
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Ingredientes
· 1 filé mignon inteiro bem limpo
· 4 dentes de alho amassado
· pimenta-do-reino e sal
· 2 cebolas raladas
· 4 tiras de bacon cortados em cubos
· 200 g de margarina
· 150 g de presunto fatiado
· 150 g de mussarela fatiada
· 100 g de cogumelos
· 30 g de uvas-passa sem caroços
· 50 g de queijo parmesão ralado
· 1/2 xícara de vinho tinto
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