Modo de Preparo
Coloque o óleo para esquentar e coloque já as cebolas bem picadas para dourar. Em seguida, acrescente os tomates também picados, sem sementes. Por último, acrescente os três ovos e mexa tudo até ganhar consistência. Acrescente, se quiser, salsinha a gosto, e sirva em seguida ainda quente e acompanhe com pão fatiado.
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Ingredientes
· 3 ovos inteiros
· 2 tomates grandes
· 2 ou 3 cebolas médias
· meia xícara de óleo
· salsinha a gosto
· molho de tomate para dar cor
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