Modo de Preparo
Bata os ovos com o açúcar até virar um creme claro. Misture o leite morno com a baunilha e o creme de leite. Junte os dois cremes. Prepare o caramelo, colocando no fogo o açúcar e a água e misturando bem até o açúcar dissolver. Deixe no fogo baixo até caramelar. Transfira o caramelo para a forma do pudim. Misture bem os cremes e tranfira para a forma já caramelada. Coloque em banho-maria no forno ou no fogão, por aproximadamente 40 minutos. Sirva gelado.
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Ingredientes
PUDIM
· 1 xícara de leite morno
· 3 colheres (chá) de baunilha
· 3/4 de xícara de açúcar
· 1 caixa de creme de leite
· 3 ovos mais uma gema
CARAMELO
· 3/4 de xícara de açúcar
· 4 colheres (sopa) de água
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