Modo de Preparo
Bater bem a manteiga com o açúcar. Adicionar o ovo, misturar e depois adicionar a farinha, o fermento e o sal. Por último, coloque o suco e as raspas de limão. Formar rolos com 4 cm de diâmetro, enrolar em papel alumínio e levar à geladeira para gelar. Cortar em fatias bem fininhas e colocar em forma não untada. Assar em forno moderado por 8 a 10 minutos, até dourar.
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Ingredientes
· 1 xícara de manteiga ou margarina sem sal
· 1/2 xícara de açúcar
· 1 ovo levemente batido
· 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
· 1/2 colher de chá de fermento em pó
· pitadinha de sal
· 1 colher (sopa) de suco de limão
· 1/2 colher de chá de casca de limão ralada
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