Modo de Preparo
Misture o leite condensado com o leite e as gemas, levando ao fogo. Enquanto não ferve, dissolva a gelatina na água em banho-maria ou conforme instrução na própria gelatina. Depois de dissolvida a mistura com os ingredientes que estão no fogo, deixe ferver bem, mexendo sempre. Desligue o fogo e junte o creme de leite, misturando levemente. Arrume em um pirex uma camada fina do creme, outra do biscoito e assim sucessivamente até que a última camada seja de creme. Leve à geladeira por 2 horas ou ao congelador por 30 minutos, ou até que o creme inche.
CALDA: Misture o chocolate com o açúcar e o leite e leve ao fogo até ficar em ponto de fio. Depois de frio, acrescente o creme de leite sem soro e misture levemente. Espalhe por cima da última camada do creme. Leve à geladeira por 6 horas.
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Ingredientes
· 1 lata de leite condensado
· 2 latas de leite
· 1 lata de creme de leite sem soro
· 12 g de gelatina sem sabor incolor
· 1/2 xícara (chá) de água
· 2 gemas peneiradas
· 1 pacote de biscoito maisena
· 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
· 1/4 xícara de açúcar grosso
· 1/3 xícara (chá) de leite
· 1 caixinha de creme de leite sem soro
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