Modo de Preparo
Tempere os filés de salmão, com o sal e o vinho, e deixe marinando uns 15 min. Grelhe-os em uma chapa, até ficarem dourados e cozidos.
Faça o molho bechamel de sua preferência e acrescente o queijo gorgonzola grosseiramente picado, para uma leve derretida. Coloque em cima dos filés já grelhados. Acompanhe com champignos na manteiga.
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Ingredientes
· 2 filés de salmão de 200 g cada
· 1 cálice de vinho branco
· sal a gosto
· 200 ml de molho bachamel de sua preferência
· 100 g de queijo gorgonzola
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