Modo de Preparo
Bater no liquidificador os 7 primeiros ingredientes, depois colocar a farinha e a batata, deixar descansar a massa. Formar as rosquinhas e assar por 20 minutos. Fazer a calda com o açúcar e passar no coco.
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Ingredientes
· 2 colheres de fermento de pão
· 2 colheres de nata ou margarina
· 1 copo (americano) de óleo
· 1 copo de leite
· 2 copos de açúcar
· 1 pitada de sal
· 4 ovos
· 1 kg de farinha de trigo
· 1/2 kg de batatinha (cozida)
· 1 xícara e meia de água
· pouco menos de 1 xícara de açúcar
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