Modo de Preparo
Escolha as ervas aromáticas e passe na água. Coloque numa tábua de cozinha, juntamente com os paus de canela, os gãos de pimenta e as cápsulas de cardamomo e esmague levemente com a lâmina de uma faca, para ajudar a libertar o seu sabor. Lave muito bem a garrafa que vai utilizar. Coloque no seu interior a mistura de ervas e condimentos e encha com azeite. Tampe com uma rolha de cortiça e guarde em local fresco por duas semanas. Conserva-se durante dois meses.
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Ingredientes
· raminhos de alecrim
· raminhos de tomilho
· folhas de louro
· paus de canela
· grãos de pimenta rosa, branca e preta
· cápsulas de cardamomo
· 1 garrafa de azeite extra virgem
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