Modo de Preparo
CREME: Faça um creme com o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite. Reserve.
MONTAGEM: Faça uma camada com biscoito embebido na calda do abacaxi, uma com o creme e o abacaxi picado e por último o coco ralado. Cubra com claras batidas em neve com açúcar e salpique com coco ralado.
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Ingredientes
· 1 lata de compota de abacaxi
· 1 lata de leite condensado
· 2 latas de leite
· 500 g de biscoito champagne
· 2 gemas
· 1 colher (sopa) de maisena
· 1 coco ralado
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