Modo de Preparo
Tempere o frango com sal, pimenta e metade do suco de limão. Derreta a manteiga e doure o frango junto com a cebola, a cenoura e o louro. Junte o cogumelo e o vinho e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Em um recipiente separado, misture a gema com o creme-de-leite e o resto do suco de limão. Junte tudo e desligue o fogo. Não deixe ferver! Sirva com o mesmo vinho.
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Ingredientes
· 500g de filé de frango
· sal
· pimenta vermelha
· suco de 2 limões
· 1 folha de louro
· salsa picada
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 3 cebolas médias raladas
· 1 cenoura média cortada em rodelas
· 250g de cogumelos
· 1 gema
· 1 xícara de creme-de-leite sem soro
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