Modo de Preparo
Pão-de-ló: Bata as gemas juntamente com o leite até esbranquiçar. Continue batendo e vá colocando o açúcar aos poucos sem parar de bater. Adicione a farinha de trigo aos poucos, e por último as claras em neve. Asse em dois tabuleiros.
Creme de Cupuaçu: Junte todos os engredientes e bata no liquidificador. Reserve.
Doce de Cupuaçu: Junte tudo e leve ao fogo até ficar um doce de cor dourada. Reserve.
Calda de Cupuaçu: Junte tudo e leve ao fogo até ferver bem. Reserve.
Creme de Maisena: Leva-se ao fogo tudo junto para engrossar, como um creme. Reserve.
Montagem: Umedeça os dois bolos com a calda de cupuaçu. Num pirex ou prato grande, faça as seguintes camadas: bolo, doce de cupuaçu, creme de maisena, bolo, creme de cupuaçu.
Cobertura: Marshmellow, flocos de coco, cerejas e folhas de rosa.
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Ingredientes
· 5 ovos
· 1/2 xícara de leite
· 2 xícaras de açúcar
· 2 xícaras de farinha de trigo
· 1 1/2 xícara de polpa de cupuaçu
· 1 lata de creme de leite gelado s/ o soro
· 1 lata de leite condensado
· 2 xícaras de polpa de cupuaçu
· 2 xícaras de açúcar
· 2 xícaras de água
· 1 xícara de doce de cupuaçu
· 1 1/2 xícara de água
· 1/2 xícara de açúcar
· 1 lata de creme de leite
· 1 lata de leite condensado
· 2 colheres de maisena
· 1 xícara de leite
· 2 gemas
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