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Alfajor (Biscoito Uruguaio)
Receita enviada por Claudine Perez
Modo de Preparo
Bata na batedeira a margarina, os ovos e o açúcar. Misture os outros ingredientes secos e abra um buraco no meio. Acrescente o creme batido na batedeira. Depois de tudo misturado faça os biscoitos, corte-os e coloque-os para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem.
Recheio: Recheie com bastante doce de leite.
Cobertura: Depois de recheados passe-os no chocolate derretido. Deixe secar em uma folha de papel-manteiga.
Ingredientes
· 100 g de margarina
· 2 ovos inteiros
· 100 g de açúcar refinado
· 200 g de farinha de trigo
· 200 g de maisena
· 1 colher de chocolate em pó
· 2 tabletes de fermento
· doce de leite para recheio
· chocolate em barra para cobertura




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