Modo de Preparo
Aqueça a manteiga e frite os bifes um de cada vez. Tempere com sal e pimenta e mantenha-os aquecidos. Na gordura que sobrou na frigidera, refogue a cebola e o tomate. Diminua o fogo e deixe cozinhar até desmanchar o tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e junte o molho inglês. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Sirva sobre os bifes.
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Ingredientes
· 500 g de contrafilé cortados em bifes
· 2 colhres (sopa) de manteiga ou óleo
· sal e pimenta a gosto
· 1 cebola cortada em rodelas
· 4 tomates picados sem pele e sem semente
· 1 colher (chá) de molho inglês
· 1/2 lata de creme de leite
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