Modo de Preparo
Separe 4 folhas bem tenras e próximas ao coração do repolho roxo, como se fosse uma pequena cumbuca. Lave-as e separe. Num recipiente, misture todos os ingredientes e coloque dentro destas folhas do repolho roxo, servindo-as dentro de um prato de sobremesa.
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Ingredientes
· 1 repolho roxo
· 1 maçã ácida (com casca) picada em cubos
· 1 manga picada em cubos
· 1 batata cozida picada
· 1 talo de salsão picado
· 2 castanhas-do-pará raladas
· 1 cenoura ralada
· meia lata de ervilhas
· 5 colheres (sopa) de maionese creme
· 1 colher (sopa) de suco de limão
· sal a gosto
· pimenta-do-reino
· curry
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