Modo de Preparo
Coloque numa panela a margarina, a mandioquinha cortada em rodelas finas com o cortador de batatas, o sal, a cebola picada, os tomates, o alho picado e o caldo de galinha dissolvido em uma xícara de água quente. Cozinhar durante 10 a 15 minutos. Coloque numa travessa, cubra com o requeijão e por cima polvilhe farinha de rosca misturada com queijo ralado. Decore com salsa picada. Sirva acompanhada de arroz branco.
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Ingredientes
· 3 colheres de margarina
· 1/2 quilo de mandioquinha
· · sal a gosto
· 1 cebola média picada
· 2 tomates sem pele picados
· 2 dentes de alho picado
· 1 cubo de caldo de galinha
· 1 copo de requeijão
· farinha de rosca
· queijo ralado
· salsa picada
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