Modo de Preparo
Tempere o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz moscada e pimenta. Após uma hora, retire a carne dos temperos, esfregue sal, besunte com a manteiga e leve ao forno por 10 minutos. Regue com o molho do tempero, junte os tomates e asse por mais 15 minutos. Retire a carne do forno, acrescenteao molho formado o creme de leite, esquente e sirva.
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Ingredientes
· 1 e 1/2 kg de filé mignom
· 2 xícaras de chá de vinho tinto
· 4 colheres de sopa de molho inglês
· 2 cebolas raladas
· 4 colheres de sopa de manteiga
· 2 tomates picados
· 1 embalagem de creme de leite
· sal, noz moscada e pimenta a gosto
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