Modo de Preparo
Bata as claras em neve. Reserve. Bata em creme a manteiga, com o açúcar e o nescafé. Sem parar de bater, acrescente as gemas, o mel, a canela. Adicione a farinha peneirada com o bicarbonato e o fermento e vá alternaldo com o leite. Desligue a batedeira e por último as claras em neve, delicadamente. Coloque em fôrma própria e asse em forno médio. Se quiser, polvilhe açúcar peneirado por cima depois de frio.
Esse bolo é delicioso. Só que a receita é pequena, apenas para uma forma de bolo inglês. Quando faço, eu geralmente dobro a receita.
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Ingredientes
· 2 ovos (claras separadas)
· 1 xicara (chá) de açúcar
· 3 colheres (sopa) de Nescafé
· 2 colheres (sopa)de manteiga
· 2 colheres (sopa)de mel
· 3 colheres (chá) de canela em pó
· 2 e 1/2 xícaras (chá) de trigo
· 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
· 1 colher (chá) de fermento em pó
· 1/2 xícara de leite
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