Modo de Preparo
Deixe a farinha de molho em água para inchar (preferencialmente de um dia para o outro). Retire o excesso de água, espremendo com um pano de prato, misture todos os outros ingredientes (exceto a maionese) e amasse bem. Unte uma fôrma grande com um pouco de azeite de oliva e coloque a "massa", de modo que tenha uma altura de aproximadamente 5cm. Corte ainda cru em pedaços retangulares e cubra com a maionese reservada, levando em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
|
Ingredientes
· 500 gramas de farinha para quibe
· 01 quilo de filé de frango cru moído
· 02 a 03 cebolas picadas em cubos
· 01 maço de cheiro-verde picadinho
· folhas de hortelã
· sal, pimenta e limão a gosto para temperar
· 01 colher de sopa de maionese light
|
