Modo de Preparo
Amasse as bolachas junto com a manteiga gelada até formar uma farofa. Forre uma forma de 26cm de diâmetro e leve a massa ao forno por 10 minutos. (forno pré aquecido em 180°) Reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Depois, Misture na batedeira o cream cheese e reserve. Numa outra tijela, bata as claras em neve e misture com o creme já batido. Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Espere a massa esfriar e cubra-a com geléia.
|
Ingredientes
· 600 g de cream cheese
· 6 ovos
· 1 xícara de açúcar
· 200 g bolacha maizena moída
· 100 g de manteiga gelada
· geléia de amora ou morangos
|
