Modo de Preparo
Comece preparando o molho branco. Derreta a margarina numa panela e adicione a farinha de trigo. Mexa bem. Despeje vagarosamente o leite e vá misturando para não empelotar. (Caso aconteça, retire a mistura do fogo e bata no liquidificador. Retorne ao fogo.) Não deixe ferver. Quando começar a borbulhar, adicione o tempero fondor. Desligue e prepare a massa. Quando a massa estiver quase "al dente", ligue novamente a panela com o molho. Quando começar a borbulhar novamente, adicione o queijo. Desligue e adicione o creme de leite e salsinha. Sirva sobre o espaguete.
|
Ingredientes
· 500g de espaguete
· 2 colheres de margarina
· 2 colheres de farinha de trigo
· 400 ml de leite
· 100 g de mussarela picada
· creme de leite
· temperinho verde
· tempero fondor
|
