Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, menos a farinha de pão que vai sendo colocada aos poucos, enquanto vai-se amassando. Faça bolinhas pequenas de no máximo 1/12 cm. de diâmetro porque no caldo aumentam de tamanho.
Observação: São super gostosas para colocar num caldo e servir como sopa.
Tambem são muito gostosas para servir com molho em cima do macarrão.
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Ingredientes
· 2 pernas de linguiça toscana esfareladas
· 1 ovo inteiro
· 1 colher cafezinho de noz moscada ralada (opcional)
· 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
· farinha de pão o quanto baste para dar consistência
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