Modo de Preparo
Aqueça o azeite e a manteiga. Frite a carne até juntar um bom caldo, acrescente sal, pimenta, caldo de carne, cebola e o alho. Frite bem. Coloque o molho de tomate e a mostarda. Espere o molho engrossar. Prove o sabor. Em uma panela de pressão, despeje o molho juntamente com o macarrão, creme de leite, cheiro verde e água. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 8 minutos.
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Ingredientes
· 500 g macarrão tipo "Rigatoni" grano duro
· 800 g carne cortada em tiras
· 1 lata de creme de leite
· 1 lata de molho de tomate
· 5 copos de água
· 1 colher (café) de mostarda
· 1 cebola pequena picada
· 2 dentes de alho
· 2 caldo de carne
· 2 colher(chá)cheiro verde
· 1 colher(cha) de azeite de oliva
· 1 colher de manteiga
· sal e pimenta a gosto
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