Modo de Preparo
Corte cada batata como se fosse em rodelas, mas deixe 01 cm da base sem cortar, para que elas não se separem. Coloque num refratário untado com manteiga. Tempere com sal e regue com o caldo de galinha. Leve ao forno quente pré-aquecido, por 50 minutos ou até que as batatas estejam douradas e o caldo tenha evaporado. Misture bem o alho com manteiga e coloque pedacinhos sobre cada batata. Sirva quente.
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Ingredientes
· 8 batatas pequenas sem casca
· 1 xicara de caldo de galinha
· 1 dente de alho amassado
· 3 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
· sal a gosto
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