Modo de Preparo
Pique o frango em pedaços pequenos e salgue. Depois frite numa panela até que doure. Junte o alho, a cebola, os tomates, o galdo de galinha, a folha de orégano, louro e o pimentão picado. Deixe fritar junto com a carne por 5 minutos e junte o arroz. Frite por mais 5 minutos. Junte a água e deixe cozinhar aproximadamente de 15 a 20 minutos. Não deixe secar. Por último, coloque o cheiro-verde.
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Ingredientes
· 2 kg de sobrecoxa de frando sem pele
· 3 xícaras de arroz
· 5 xícaras de água
· 6 tomates sem pele, e picados bem maduros
· 2 cebolas picadas
· 2 galdo de galinha
· 1 folha de louro e oregano
· alho a gosto
· cheiro-verde
· pimentão picado
· salsa
· sal a gosto
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