Modo de Preparo
Coloque o trigo de molho para hidratá-lo. Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve. Escorra o trigo utilizando um pano. Acrescente o peito de frango desfiado, a cebola ralada, os pimentões cortadinhos, o tomate e reserve. Em uma frigideira, derreta a margarina e passe o presunto até dourar. Acrescente aos demais ingredientes. Coloque o cheiro verde, os demais ingredientes e por último a maionese. Sirva esta salada acompanhada de pão sírio.
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Ingredientes
· 1 xícara (chá) de trigo
· 1 peito de frango cozido e desfiado
· 1/2 pimentão vermelho cortado em cubinhos
· 1/2 pimentão verde cortado em cubinhos
· 1 cebola média ralada
· 1 tomate sem sementes em cubinhos
· 300 g de presunto em cubinhos
· 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
· salsa e cebolinha
· temperos a gosto
· 1 xícara (chá) maionese
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