Modo de Preparo
Bata no liquidificador as gemas, o leite e o leite condensado. Leve ao fogo mexendo até ferver. Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar e misture ao creme de leite. Quando o creme que foi ao fogo esfriar, misture-o às claras.
Numa fôrma de pudim com um furo no meio, coloque 4 colheres de açúcar e faça uma calda queimada. Em uma panela, misture 6 colheres de água morna com 4 colheres de chocolate em pó e ferva. Jogue sobre a calda queimada e depois despeje o creme. Leve ao freezer por 5 horas e desenforme na hora de servir. Aqueça em fogo baixo só para desgrudar da fôrma.
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Ingredientes
· 3 gemas
· 1 lata de leite condensado
· 2 latas de leite
· 1 lata de creme de leite
· 3 claras em neve
· 7 colheres de açúcar
· 6 colheres de água morna
· 4 colheres de chocolate em pó
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