Modo de Preparo
Deixe o bacalhau de molho em água fria durante 3 horas, trocando a água três vezes. Auqeça o leite. Acrescente o bacalhau bem escorrido e cozinhe durante 10 minutos. Junte a manteiga, a farinha e a pimenta e adicione ao leite. Cozinhe durante 10 minutos, mexendo sem parar até engrossar. Retire do fogo, adicione o ovo batido, mexa bem e sirva imediatamente.
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Ingredientes
· 1 xícara de bacalhau cortado em pedacinhos
· 1 xícara de leite
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 2 colheres (sopa) de farinha
· 1 pitada de pimenta
· 1 ovo
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