Modo de Preparo
Cozinhe o feijão com água e sal (até que fique mole) e reserve. Cozinhe o arroz com água e sal (até que fique mole) e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e frite a cebola, a linguiça calabresa e o charque. Em seguida coloque o feijão, o arroz, a cebolinha, a salsa, a pimenta-do-reino e o sal. Se necessário, acrescente mais manteiga. Misture bem e o por último coloque o queijo e apague o fogo.
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Ingredientes
· 1 xicara (chá) de feijão da praia cozido
· 1 xicara(chá)de arroz cozido
· 1/2 linguiça calabresa cortada em cubos
· 1 xicara de charque cozida e sem o sal
· 100 g de queijo(qualho)em cubos
· 1 e 1/2colher(sopa) de manteiga de garrafa
· salsinha picadinha
· cebolinha picadinha
· 1/2 cebola em rodelas
· sal e pimenta-do-reino à gosto
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