Modo de Preparo
Misture os primeiros 6 ingredientes e bata bem até obter uma mistura leve. Junte a salsinha picada e a cebola ralada. Forme croquetes. Passe na farinha de rosca e depois no ovo batido e depois novamente na farinha de rosca. Frite com bastante gordura.
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Ingredientes
· 2 xícaras de batatas cozidas e amassadas
· 1 pitada de pimenta
· 1/4 de colher (chá) de aipo
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 1/2 colher (chá) de sal
· 1 gema
· 1 colher (chá) de salsinha picada
· 1 coljer (chá) de cebola ralada
· farinha de rosca
· 1 ovo batido
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