Modo de Preparo
Pique o peito de frango bem miudinho e vá agregando a ele todos os outros ingredientes na ordem descrita acima. Reservando a maionese, o creme de leite e a batata palha. Ao temperar a salada deve-se tomar cuidado na quantidade de sal, pois o frango é defumado, portanto já possui uma quantidade razoável de sal. Acrescente a maionese e o creme de leite e um pouco da batata palha para proporcionar um crocante à salada. Coloque em uma saladeira guarnecida de alface crespa e coloque batata palha por cima.
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Ingredientes
· 1 frango defumado
· 1 lata de abacaxi em calda picados em cubinhos
· 1 lata de milho verde e ervilha
· 1 vidro pequeno de azeitonas picadas
· 1 vidro de palmito picadinho
· 1 cebola grande picadinha
· salsa e cebolinha a gosto
· 1 molho de salsão bem picado
· 250 g de maionese
· 1 caixa de creme de leite
· 2 colheres (sopa) de catchup
· 1 colher (sopa) de mostarda
· temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, molho inglês)
· batata palha
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