Modo de Preparo
Para o creme, dissolva no leite o trigo, o amido de milho, o queijo ralado e o sal e pimenta a gosto. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a margarina e o creme de leite, misture tudo. Derrame em uma refratária untada com margarina e Reserve. Para o refogado, coloque todos ingredientes em uma panela. Deixe amornar e coloque sobre o creme que deve estar já na refratária. Cubra com o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.
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Ingredientes
· Creme:
· 4 xícaras (chá) de leite
· 4 colheres (sopa) de trigo
· 4 colheres (sopa)de queijo ralado
· 3 colheres (sopa)de amido de milho
· 1 colher (sopa) de margarina
· 1 caixinha de creme de leite com soro
· sal e pimenta a gosto
· Refogado:
· 1 colher (sopa) de margarina
· 1 cebola picada
· 1 lata de mihlo verde
· 3 cenouras cozidas e raladas (grosso)
· 1 peito de frango cozido e desfiado com temperos
· 1/2 xícara (chá) de azeitonas
· cobertura:
· 400g de qeuijo mussarela em fatias
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